硬度是撕碎机刀片应具备的根本特性，撕碎机刀片其硬度需要比工件的硬度大。切屑金属所用撕碎机刀片的切屑刃硬度，一般都在60hrc以上。一般来说，撕碎机刀片资料的硬度越高，其耐磨性就越好，硬质点的硬度越高，数量越多，颗粒越小，散布越均匀，则耐磨性越好。耐磨性还与化学成分、强度、温度有关。